金沢の和食なら日本料理真営 | 金沢日本料理まとめ

北陸地方の石川県能登半島は、四季折々の豊かな食材が育まれることで知られています。その中でも、旬の味覚を存分に楽しめるのが能登和食会席料理です。この記事では、能登の旬を味わうための会席料理の…

和食のコース料理を楽しむなら、予約のポイントを知っておくことが大切です。今回は、和食コース予約についての必見のポイントをご紹介します。側面から眺めたこの伝統的な食文化を、美味しい料理と共に…

石川県金沢市は、日本の美食都市として有名な場所の一つであり、多くの日本料理店が軒を連ねています。その中でも、正統派の日本料理店が根強い人気を誇っています。そんな金沢市内にある、日本料理の真…

北陸地方には、ミシュランガイドに掲載されたお店がたくさんあります。中でも、和食店が人気を集めています。一体どうしてそんなに人気なのでしょうか？今回は、北陸ミシュラン掲載店の和食に感動した筆…

石川県金沢市では、ミシュランガイドに認められた数々の美食があります。今回は、その中でも和食に特化して、和食のプロが徹底解説します。金沢での食べ歩きや旅行の際には、ぜひ参考にしていただきたい…

東京の浅草にあるひがし茶屋街は、歴史的な町並みや伝統的な店舗が残る観光スポットとして知られています。その中でも、和食店で味わえる地元の味や伝統は特に人気があります。この記事では、ひがし茶屋…

金沢は、加賀百万石の城下町として栄え、現在でも歴史的な町並みや美術工芸品が多数展示される美術館など、多くの観光スポットがあります。また、金沢を代表する食文化である和食もそのひとつで、地元の…

石川県の能登半島は、豊かな漁場が広がる場所として知られています。そんな能登の海で獲れた新鮮な海鮮料理は、地元民からも観光客からも大変人気です。この地域ならではの味わいを堪能できるおすすめの…

京都には古い町並みが多く、その一つにひがし茶屋街があります。ここでは、江戸時代から続く茶道文化を感じることができ、美しい和風建築物が連なっています。また、地元の飲食店では伝統的な和食を味わ…

石川県は、豊かな自然と海に恵まれ、季節ごとに様々な旬の食材が獲れる土地です。そんな石川県で、和食の醍醐味を堪能するのはいかがでしょうか。旬の食材を使った料理は、その時期ならではの味わいがあ…