日本料理真営

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お品書き

旬の素材を生かした料理とお酒

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旬の素材を活かした料理の数々、その季節ごとの特色や、こだわりが詰まった一品一品について背景や説明を添えて掲載しております。さらに、お料理とともに楽しんでいただける選び抜いたワインや日本酒なども取り揃えております。お客様に最高の時間を過ごしていただくために日々料理を研究しております。

お料理

  • おまかせ会席料理

    ¥27,000(税込)+サービス料10%

お酒

  • 日本酒
    五凛 石川 / かなえ 長野 / 羽根屋 富山 / 加賀鳶 石川 / 酔鯨 高知 / 〆張鶴 新潟  / 花垣 福井 / 天狗舞 石川 / 十水 山形 / 雪の茅舎 秋田 / 池月 石川 / 黒帯 石川 / 大七 福島

    一合 ¥1,200(税込)~

  • 特選日本酒
    天狗舞 車多酒造 / 泡影 車多酒造 / 瑞秀 福光屋 / いのたち F1625

    一合 ¥3,800(税込)~

  • グラスワイン
    ・Chablis/ Jean-Marc Brocard<シャブリ/ジャン・マルク・ブロカール>
    ・CH TEAU LESTRILLE/ Bordeaux sp<シャトーレストリーユ/ボルドースーペリュール>

    ¥1,800(税込)~

  • スパークリングワイン
    ・Crémant de Bourgogne /evidence<クレマン・ド・ブルゴーニュ/エヴィダンス>
    ・Extra Brut N.V/Gosset<ゴッセ/エクストラ・ブリュット NV>
    ・Special CuveeBrut / BOLLINGER<ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット>

    ¥7,000(税込)~

  • 白ワイン
    ・Chablis/ Jean-Marc Brocard<シャプリ/ジャン・マルク・ブロカール>
    ・Sancerre/Andre Vatan<サンセール・レ・シャルム/アンドレ>
    ・相承/ Cuvée Memorial<ソウジョウ/キュヴェ・メモリアル>
    ・Petite Arvine Valais/Provins Valais<プティット・アルヴィン・ヴァレー/プロヴァン・ヴァレー>
    ・Beaune du Chateau / Bouchard Pere & Fils<ボーヌ・デュシャトー・ブラン/ブシャール>
    ・Meursault<ムルソー>

    ¥7,000(税込)~

  • 赤ワイン
    ・CHATEAU LESTRILLE/ Bordeaux sp<シャトーレストリーユ/ボルドースーペリュール>
    ・相承/ Cuvée Memorial<ソウジョウ/キュヴェ・メモリアル>
    ・Chateau d'Auvenier / Neuchatel<シャトー・ド・ヴェニエ/ヌシャテル・ピノノワール>
    ・Bourgogne Rouge<ブルゴーニュ・ルージュ>
    ・Les Fiefs de Lagrange<レ・フィエフ ド ラグランジュ>
    ・GEVREY CHAMBERTIN<ジュヴレ・シャンベルタン>

    ¥6,000(税込)~

  • ビール
    キリン ハートランド 中瓶 / アサヒ スーパードライ 中瓶 / サッポロ黒ラベル 小瓶 / 金澤麦酒 小瓶

    ¥800(税込)~

  • ノンアルコールビール
    サントリー オールフリー小瓶

    ¥500 (税込)

  • 焼酎
    五郎島金時芋 / 能登ちょんがりぶし 麦 / 紅さんご 奄美黒糖

    ¥700~ (税込)

  • 梅酒
    熟成梅酒

    ¥800~ (税込)

  • ウィスキー
    日本のウィスキー各種

    ¥1,200~ (税込)

ソフトドリンク

  • ソフトドリンク各種
    加賀棒茶 / 烏龍茶 / ジンジャーエール / ペリエ

    ¥500~ (税込)

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