日本料理真営

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石川県金沢市東山1-12-
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金沢日本料理(サイト運営記事)

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コラム

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金沢は、日本の五箇山脈を中心とする北陸地方の繁栄した都市の一つで、美しい景色や和菓子、金箔などが有名です。そんな金沢で、古くから伝わる割烹という和食の調理法が根付いています。割烹は、シンプ…

金沢市のひがし茶屋街は、古き良き和の街並みと美味しい和食が楽しめる観光スポットとして人気です。特に季節限定の料理は、旬の食材を活かした色鮮やかで美味しいものばかり。ここでは、ひがし茶屋街の…

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